LE PROCESSUS DE FABRICATION DU CHOCOLAT
2013-5-6 · Pendant ce processus les fèves sont : * Refroidies à l''aide d''un ventilateur et prennent le chemin du concasseur * Brisées en morceaux de 2 / 3 mm * Séparés selon leur grosseur * Transformées en une pâte liquide Refroidissement Concassage